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7個人 6個王八蛋
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天下文壇 > 科技、生活資訊 > 7個人 6個王八蛋  [1][2][3][4] 輕輕   
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   葬花人




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   時間:2009-08-20 05:04    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   7個人 6個王八蛋
   摘自 天下文壇   葬花人  2009-08-20 05:04
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到外地出差,當地的同事熱情好客,當晚便在一特色酒店的包間設宴接風。
幾個人落座後便不停的聊天,一個人在點菜。
點好了,徵求大夥兒意見:「菜點好了,有沒有要加的?」
這種情況,我們在北京一般是讓小姐把點過的菜名兒報一遍。
於是一位北京的哥們兒說:「小姐,報報。」
小姐看了他一眼,沒動靜。
「小姐,報一下!」哥們兒有點兒急了。
小姐臉漲得通紅,還是沒動靜。
「怎麼著?讓你報一下沒聽見?」哥們兒真急了。
一位女同事趕緊打圓場:「小姐,你就趕緊挨個兒報一下吧,啊。」
小姐囁嚅著問:「那,那,就抱女的,不抱男的行嗎?」
「噗呲!」邊上一位女同事剛喝的一大口茶全噴前邊人身上了。

主菜來了,燒羊腿兒,一大盤肉骨頭,一碟子椒鹽兒。
一位北京哥們兒酷愛這口兒,毫不客氣的抓起一羊腿,哢嚓就是一口,呱唧呱唧的大吃起來。
小姐一見,說道:「先生,這個要蘸(音同站)著吃。」
哥們兒將信將疑的看了看小姐,又看了看當地的同事。
當地的同事說:「蘸著吃好吃一些。」
哥們兒於是拿著羊腿站起來,哢嚓又是一口。
小姐趕緊過來問:「先生,您有什麼需要嗎?」
「啊?沒有啊。」
「那請您坐下來吃。」
哥們兒嘀咕著坐下來,看了看大夥兒,茫然若失。
小心翼翼的把羊腿拿到嘴邊,小心翼翼的咬了一口。
小姐又說:「先生,這個要蘸著吃。」
哥們兒騰地一下站起來,揮舞著羊腿怒氣衝衝的嚷:「又要站著吃,又要坐著吃,到底怎麼吃!?」

酒菜滿席,領導跚跚而來。
滿座起身相迎,一片寒喧之聲。
旁邊侍宴的小姐,新來,經驗不豐,頗有些緊張。
眾人落座,有人招呼:「小姐,茶!」(音同:查)
小姐忙近前用手指點:「1、2、3、4、5、6、7,共7位!」
眾人哂笑,領導補充曰:「倒茶!」
小姐忙又「倒查」了一遍:「7、6、5、4、3、2、1,還是7位。」
有人發問:「你數什麼呢?」
小姐猶豫了一下小聲答道:「我屬(數)狗。」
眾人怒,急呼:「叫你們經理來!」。

酒過三旬,上來一道菜:「清燉王八!」
眾人皆喜,然未忘規矩,有人以箸撥王八頭曰:「領導先動動,領導先動動!」
領導看著被撥得亂顫的鱉頭,心中不悅,既不願諧了此言的尾音,又不願違了眾人美意,於是乎持勺酌湯,曰:「好,好!大家請隨意。」
又有人奉稱曰:「對!王八就該先喝湯!」
領導氣得幾乎噴飯。
未幾,湯將盡,有圓物浮出湯面,客問:「小姐,這是什麼?」
小姐忙答:「是王八蛋。」
眾人又驚喜:「領導先吃,領導先吃!」
這次領導沒聽到「晦氣」之言,甚悅,喚小姐:「給大家分分!」
良久,小姐不動,領導怒問:「怎麼,這也分不清嗎?」
小姐為難的說:「7個人,6個王八蛋,您叫我怎麼分啊?」
眾人聽罷,個個伸脖瞪眼,滿口美食,難以下嚥。
    天下文壇  天下文壇 葬花人  2009-08-20 05:04
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   暗香




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   時間:2009-08-24 22:47    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   烤蕃薯
   摘自 天下文壇   暗香  2009-08-24 22:47
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薯的維他命E含量足足是糙米的兩倍

一、蕃薯 --- 強身健體的超級美食
中美洲的土著自古以來就以蕃薯為主食,一直到十六世紀才經由歐洲傳來東南亞, 在所有的薯類之中,蕃薯的維他命C含量最為豐富,即使在加熱以後,也不會被破壞掉。就以維他命 E 的含量來說,蕃薯的維他命 E 含量足足是糙米的兩倍,同時也含有很多克服成人病不可缺少的鉀。黃色品種的蕃薯含有豐富的維他命B、胡蘿蔔素,對預防癌症的發生很有效果。蕃薯也含有很豐富的丙種纖維素,能消除膽固醇以及克服頑固的便秘;而且就算吃的量多一些,也不致引起腹瀉。我們在切蕃薯時流出的白色黏液,就是能夠使通便情形轉為良好的物質。中藥有一種叫(補中益氣) 的藥方,這種藥方能夠幫助身體消化器的作用,使全身充滿力氣。蕃薯就具備有這種功能,使衰弱的身體恢復健康。

烤蕃薯所具有的藥效最強大,尤其是逢到胃腸衰弱,氣力衰退時,吃烤蕃薯最有功效。根據美國國立研究機構的最近報導,只要每天吃蕃薯、南瓜、胡蘿蔔一百公克 (指三樣合起來一百公克),就可以防止肺癌。蕃薯所具有的蛋白鋂,抗氧化物質以及葉紅素,很受到注目。

二、蕃薯的健胃整腸方法
糞便長時間滯留於體內時,由於糞便發酵而產生的腐敗物質會滯留於腸內的緣故,它就會從腸壁進入血液裡面,而循環於體內。這種被汙染的血液,將招致種種叫人感到不愉快的症狀。那麼,為了防止便秘,且不損及健康,我們應該如何著手呢?

居住於新幾內亞的人,極少罹患便秘。他們的腸胃機能與消化能力都非常良好,他們的健康情形也比我們良好,秘訣就在他們的飲食生活。新幾內亞的居民以蕃薯為主食。他們一天吃兩餐,每天吃五百公克的蕃薯,一天總共吃一公斤之多。因為,新幾內亞的居民多吃含食物纖維豐富的蕃薯,而排出大量糞便,所以他們不會罹患便秘,胃腸機能特別良好。

吃蕃薯的量不必限制對於新幾內亞人的飲食生活,或許我們不能全盤接受;不過,我們可以採取折衷方式,那就是所謂蕃薯斷食法。
必須準備的東西為----- 烤熟的蕃薯,以及少許的蕃茄、洋蔥等蔬菜。這種只吃蕃薯的 (斷食整腸法),可以選在不上班的星期六或者星期天實行。只要一天就夠了。在這一天的三餐裡,必須總共吃 一公斤以上的地瓜。分成三餐吃 (最好每一餐吃半公斤) ,再配以少許的蕃茄或者黃瓜、洋蔥之類就行了。

蕃薯最好採取烤的方法,不要吃蕃薯以外的食物。 採取這種健胃整腸斷食的翌日或第三天,將排出很多 (約 一公斤) 的糞便。如此重複吃幾次以後,就能夠消除便秘問題,胃腸機能與消化力就會變成良好。可能有一部分不能排出大量糞便,而只能排出少許。這一類人的胃腸可能已經受到相當的傷害,不過,再重複幾次的 (蕃薯斷食法) 後,必定能夠好轉。不但能夠克服便秘,胃腸機能也能夠轉為良好。

三、採取 (蕃薯斷食法) 的收穫
(1) 不但治好便秘,小腹也平坦了我的丈夫以及孩子都喜歡吃油炸物,以及油膩的東西。或許我也跟著他們一道吃的緣故吧,從去年的秋天開始,我就被便秘問題所糾纏。為了克服便秘,從那時開始,我就開始多吃一些蔬菜,但是效果並不太良好。有時忘了吃蔬菜,又吃油炸物之後,接連三、四天都無法排便。逢到那種狀況,一整天都會感覺到非常的不舒服,頭部感到有些暈眩,吐氣有一股臭味,肚子也感到脹脹的。那時,我聽人家說,只要吃一整天(三餐)的烤蕃薯就可以清理腸胃,治好便秘,於是我想立刻實施。但是那一天我忙得一塌糊塗,騰不出時間烤蕃薯。正因為如此,早餐與午餐時,我只吃了一些沙拉。一直到翌日方才吃了連續三餐得烤蕃薯。在那一天,我大約吃了 一公斤又兩百公克的蕃薯。到了翌日早晨在吃了早餐之後,我的肚子就咕嚕咕嚕地響了起來,叫我急忙地趕到洗手間。在那一天後,我前後上了兩次的大號,這是以前不曾有過的現象。這以後,我每天都能夠按時排便,克服了叫人煩惱的便秘。為了防範便秘再度復發,每逢星期天 , 我都是吃三餐的烤蕃薯,在量的方面都超過 一公斤。如此吃烤蕃薯五、六次以後,我不但是便秘痊癒了,就連凸出的下腹部也縮了進去。

(2) 晚餐主食改為蕃薯,體重減輕了十斤
五年前,我從大學畢業後,幾乎在同時進入一家知名的公司服務。剛進入不久的那一段時期,因為很不習慣於那種工作,整天繃緊神經,以致與便秘結下不解之緣。在那一段時期裡,輕者每隔三天上一次大號,重則一星期方才上一次,所以一直都在服用輕瀉劑。一直在三年前,我方才看到一本健康雜誌報導說,含豐富食物纖維的蕃薯能治好便秘。那時,我的便秘問題似乎對輕瀉劑產生了抗力,再也達不到以前的效果。我在求助無門之餘,只好去掉了晚餐的白飯,改吃大約五百公克的烤蕃薯。我稍微灑了一些肉桂粉在烤蕃薯上面吃,同時也吃了少許的蕃茄與黃瓜。改為晚餐吃烤蕃薯以後,只經過兩三次,每天一早就能夠上大號。不但便秘遠離我而去,就連臉上長的面皰也逐漸減少。這兩年來,我都改為晚餐只吃烤蕃薯,想不到,在這兩年內,我的體重減輕了整整十公斤!

四、吃蕃薯綜合料理防治疾病
預防胃癌 - 蕃薯、紅蘿蔔與牛奶綜合料理亞洲人所罹患的癌症,大約有60%屬於消化系統的癌症。近些年來,雖然罹患率已經降低了些,然而,它仍然是我們最大的威脅。這一道蕃薯,紅蘿蔔與牛奶的綜合料理,包含了對預防胃癌有預防效果的硫化物。
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-08-24 22:47
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回覆:  棉被上的塵蹣        第 53 樓 

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   時間:2009-08-26 02:58    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   棉被上的塵蹣
   摘自 天下文壇   暗香  2009-08-26 02:58
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轉貼:棉被上的塵蹣如何處理 ?

看不見的塵蹣對於會過敏的人來說真的是很討厭
日本電視台教的一個好方法
棉被通常在太陽的曝晒下~塵蹣還是沒法根除
所以日本人把過程試給觀眾看 ...
先用高倍數顯微鏡在已曝晒的棉被上觀看
證實棉被雖經曝曬~但依然有塵蹣
方法來囉..
把想要曬的棉被或衣物..玩偶..毯子都行
用最大的黑色垃圾袋裝起來綁好
一定要黑色的喔~因為黑色會吸熱
因為蹣在高溫50度就會死亡
真的是有效
雖然我們看不見
但是日本人實驗後用顯微鏡再觀看一次
那些"可恨的蹣 "真的都陣亡囉~
記得打開後.再曬ㄧ下!
抖一抖或拍一拍. 棉被或衣物 ....
好棒的方法,一定要告訴大家!
可以試試看喔!
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-08-26 02:58
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回覆:  瓶裝水        第 54 樓 

   暗香




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   時間:2009-08-26 03:30    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   瓶裝水
   摘自 天下文壇   暗香  2009-08-26 03:30
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Bottled water in your car very dangerous.
放在汽車裡的瓶裝水對女性是非常危險的事情 !!!

This is how Sheryl Crow got breast cancer. She was on the Ellen show and said this same exact thing. This has been identified as the most common cause of the high levels in breast cancer、especially in Australia .
這就是謝莉•克羅得乳腺癌的原因。 她在上艾倫的節目裡提到這是千真萬確的事情。這已經被鑑定是罹患乳腺癌裡的高危險因素中最常見的原因了,尤其是在澳洲地區。

A friend whose mother was recently diagnosed with breast cancer. The Doctor told her: women should not drink bottled water that has been left in a car.
有位朋友的母親最近才被診斷出乳腺癌。 醫生告訴她︰婦女實在不應該喝留放在汽車裡的瓶裝水。

The doctor said that the heat and the plastic of the bottle have certain chemicals that can lead to breast cancer. So please be careful and do not drink bottled water that has been left in a car、and、pass this on to all the women in your life.
This information is the kind we need to know and be aware of and it just might save a life.
這醫生還說熱能和塑膠瓶子兩者遇在一起就會產生化學物質, 而那些將會導致人們罹患乳腺癌。因此請小心並且千萬不要喝留放在車子裡頭的瓶裝水. 請把這信息傳遞給你生命中的所有女性親友。這是一則或許可以拯救一個生命的訊息, 我們不只應該知道, 而且要多加小心.

The heat causes toxins from the plastic to leak into the water and they have found these toxins in breast tissue. Use a stainless steel Canteen or a glass bottle when you can!!!
熱能釋放出塑膠裡的有毒物質後,這些物質就滲入到了水裡頭,而人們的胸部組織裡頭竟然就發現了這種毒素。所以如果可以的話,切記改用不鏽鋼杯或是玻璃瓶都好﹗
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-08-26 03:30
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回覆:  誤闖ETC車道        第 55 樓 

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   時間:2009-09-20 18:19    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   誤闖ETC車道
   摘自 天下文壇   暗香  2009-09-20 18:19
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誤闖ETC車道,後續注意事項 (很實用,提供各位好友參考!)

昨天南下高速公路,可能車上音響太好,太陶醉了,一時閃神,誤入ETC 車道,正在奇怪為何無人收費,檯頭一看,原來是ETC 車道,原本想退後,再走另外車道,結果旁邊是打X,又怕後面的車會追撞,只好過ETC車道了,頓時感覺很空虛很奇妙,手上還捉著過路票,但腦袋想的是鈔票可能要飛了,高速公路罰則最少3000元起跳,晚上準備吃泡麵了。

下了交流道,急著要上網查詢「誤闖ETC」的罰款,但通訊一直有問題,連不上線,就問了一下加油站的服務人員,有人說3000~6000元,好像大家都搞不清楚,也有人說7200元,反正很貴就是了。

後來查到了遠通的電話,問了服務人員,未裝ETC誤闖ETC的正確的作法是48小時後,應該就有欠費資料了,一定要記得到ETC補繳40元,否則會依未繳過路費國道法,罰款3000元,另外「誤闖ETC」的罰款,二個月後會收到單子,罰款是600元,所以總共是640元。

所以各位以後不小心誤闖ETC車道,一定要趕快在限期內補繳40元,最好是事發二天內詢問遠通補繳程序,否則罰款就不只600元了。
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-09-20 18:19
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回覆:  多吃洋蔥        第 56 樓 

   葬花人




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   時間:2009-09-28 21:25    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   多吃洋蔥
   摘自 天下文壇   葬花人  2009-09-28 21:25
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愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷! 作者/鄭慧文(美國加州大學藥學博士 )

從不知道洋蔥那麼偉大,送您夏天好吃涼拌洋蔥作法:
1. 洋蔥洗淨切絲.
2. 容器內裝冰水,將洋蔥絲浸於冰水中,置冰箱下層泠藏.
3.隔天撈起洋蔥拌蠔油,好吃無辛味的生菜.

洋蔥比骨質酥鬆症的藥有效家庭主婦不愛用洋蔥做菜,處理時會讓人流眼淚,很多人也怕洋蔥味。除非是手藝高超的洋蔥料理,否則真的很難找到洋蔥的熱愛者。 但是想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人,最好還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧。因為權威期刊「自然」的最新研究報告指出,洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果,甚至比骨質疏鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥,連續四週後,公白鼠的骨質平均增加了13.5-18%。另一組實驗則發現,讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜,也能夠減少骨質流失問題。第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5 公克的洋蔥,結果骨質流失的速率減少了25%。更值得注意的是,洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。

研究人員認為,洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」,因此想要利用洋蔥保健的人,每天可能要吃上200-300公克(10盎司)的洋蔥,才能夠預防骨質疏鬆症。醫食同源,在我們日常食物中,有很多蔬菜水果都具有藥物般的療效;像西餐裡少不了的配菜洋蔥,它對身體的好處簡直超乎想像。洋蔥炒蛋,或洋蔥炒牛肉,都是美味無比的健康菜;而洋蔥還可以用來生吃或榨汁喝,根據醫學實驗,它更能發揮多種神奇療效。

愛喝咖啡的人 要多吃洋蔥唷 !


【洋蔥可以預防膽固醇過高】
據哈佛醫學院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,平均可增加心臟病人約30% 的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認為有助於預防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種的好的膽固醇。)每天生吃半個洋蔥,或喝等量的洋蔥汁,以保護心臟,這原是個民間偏方,克多博士在自己的診所裡對病人進行實驗,證明洋蔥確有提升好膽固醇的療效,不過洋蔥煮得越熟,越不具效果。

【洋蔥可以分解脂肪】
克多博士讓診所裡的心臟病人每天吃洋蔥,結果發現洋蔥裡所含的化合物也能阻止血小板凝結,並加速血液凝塊溶解。所以,當你享用高脂肪食物時,最好能搭配些許洋蔥,將有助於抵銷高脂肪食物引起的血液凝塊;所以說牛排通常搭配洋蔥一起吃,是很有道理。

【洋蔥可以預防胃癌】
洋蔥和大蒜、大蔥、韭菜這些蔥屬蔬菜,因含有抗癌的化學物質,據研究人員在中國山東省一個胃癌罹患率很高的地方所做?瑤晙 d發現,當洋蔥吃得越多,得胃癌的機率就越低。

【洋蔥可以對抗哮喘】
洋蔥含有至少三種抗發炎的天然化學物質,可以治療哮喘。由於洋蔥可以抑制組織胺的動,而組織胺正是一種會引起哮喘過敏症狀的化學物質;據德國的研究,洋蔥可以使哮喘的發作機率降低一半左右。

【洋蔥可以治療糖尿病】
很久以前,洋蔥就被用來治療糖尿病,到F現代,醫學也證明洋蔥確實能夠降血糖而且不論生食或熟食,都同樣有效果。原來洋蔥裡有一種抗糖尿病的化合物,類似常用的口服降血糖劑甲磺丁胺,具有刺激胰島素合成及釋放的作用。

【洋蔥還有其他多種療效】
洋蔥的妙用還不止上述這些,在日常生活中,洋蔥還可用來防治失眠:將切碎的洋蔥放置於枕邊,洋蔥特有的刺激成分,會發揮鎮靜神經、誘人入眠的神奇功效。感冒的時候,喝加了洋蔥的熱味噌湯,很快就可發汗退燒。如果鼻塞,以一小片洋蔥抵住鼻孔,洋蔥的刺激氣味,會促使鼻子瞬間暢通起來。
    天下文壇  天下文壇 葬花人  2009-09-28 21:25
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回覆:  上帝的神奇藥物 God's Amazing Pharmacy        第 57 樓 

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   時間:2009-10-05 07:47    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   上帝的神奇藥物 God's Amazing Pharmacy
   摘自 天下文壇   暗香  2009-10-05 07:47
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多吃天然食物 有利無害《God's Amazing Pharmacy》

It's been said that God first separated the salt water from the fresh, made dry land, planted a garden, and made animals and fish, long before making man.
據說上帝在造出人類之前,首先將鹹水與淡水分離,造了陸地、在花園裏種上各種花草、造了各種動物和魚類…
To ensure healthful living, God left us some clues as to which foods we should eat to keep specific parts of our body healthy!
為了確保健康的生活,上帝留給我們一些線索來告訴我們該吃什麼食物以對我們身體的一些部位有益。
We call this God's Amazing Pharmacy...
我們稱之為上帝的神奇藥物

A sliced carrot looks like the human eye. The pupil, iris and radiating lines look just like the human eye. And yes, science now confirms that carrots greatly enhance blood flow to our eyes.
切片的胡蘿蔔看起來像人的眼睛。瞳孔、虹膜和放射的線條,看起來完全就是人的眼睛。科學也的確證明胡蘿蔔能大大促進血液向眼部的流動、改善眼部功能。

The tomato has four chambers and is red. The heart has four chambers and is red. Research shows that tomatoes are loaded with lycopine, a wonderful heart and blood food.
番茄是紅色的有四個心房。心臟也是紅色的有四個心房。所有的研究都告訴我們番茄裏充滿了茄紅素,事實上它也是能淨化心臟和血液的食物。

Grapes hang in a cluster resemb ling the shape of the heart. An individual grape looks like a blood cell and research today shows that grapes are a wonderful heart and blood vitalizing food.
葡萄一串一串在一起形成心臟的形狀。每一顆葡萄看起來都像一個血液細胞,現代科學研究也都證明葡萄能極大增強心臟和血液的活力。
A walnut looks like a little brain, with left and right hemispheres, upper cerebrums and lower cerebellums. Even the wrinkles or folds on a walnut are like the neo-cortex. We now know that walnuts help develop more than three (3) dozen neuron-transmitters for brain function.
核桃看起來像小小的腦,有左、右半球和上大腦、下小腦。連它上面的褶皺看起來也很像新皮質。現在我們知道核桃能為大腦多提供三打以上的神經傳導.
Kidney beans help heal and maintain kidney function and, yes, they look exactly like the human kidneys.
菜豆能治腎並幫助維持腎功能,而且它們看起來確實很像人的腎。

Celery, bok choy, and rhubarb look like bones. These foods target bone strength. Bones are 23% sodium and these foods are 23% sodium. If you don't have enough sodium in your diet, the body pulls it from the bones, making them weak. These foods replenish the skeletal needs of the body.
芹菜、白菜、大黃葉柄看起來就像是人的骨頭。這些食物具有增強骨質的功效。骨頭含有23%的鈉,這些食物也含有23%的鈉。如果你從日常飲食中攝取不到足夠的鈉,身體就會從骨骼中吸收,從而使骨骼變弱。這些食物可補充身體對骨骼的需求。

Avocados, eggplant and pears target the health and function of the womb and cervix of the female, and they look just like these organs. Research today shows that when a woman eats one avocado a week, it balances her hormones, helps shed unwanted birth weight, and helps prevent cervical cancers. How profound is this? It takes nine (9) months to grow an avocado from blossom to ripened fruit. There are over 14,000 photolytic chemical constituents of nutrition in each one of these foods (modern science has only studied and named about 141 of them).
酪梨, 茄子, 梨具有改善女性子宮和子宮頸的功能,使之保持健康,它們看起來確實就像這些器官(子宮和子宮頸)。
現在的研究證明,如果一個女人每週能吃一個酪梨,就可以調節荷爾蒙、甩掉贅肉,並且預防宮頸癌。那麼這當中究竟多少奧妙?一個酪梨從開花到瓜熟蒂落需要整整九個月的時間。它們都含有超過14,000多種以上的化學營養物質(現代科學只對其中的141種做過研究並命名)。

Figs are full of seeds and hang in twos when they grow. Figs increase the mobility of male sperm and increase the numbers of Sperm as well to overcome male sterility.
無花果裏面長滿了子並且是 兩兩 掛在一起生長。無花果可以促進男性精子的流動,並能增加精子數量,同時還能治癒男性不育。

Sweet potatoes look like the pancreas and actually balance the glycemic index of diabetics.
紅薯形狀像胰腺,可以調節糖尿病患者的血糖指數。

Olives assist the health and function of the ovaries.
橄欖有助於改善卵巢功能、保持卵巢健康。

Oranges, grapefruits, and other citrus fruits look like the mammary glands of the female and actually assist the health of the breasts and the movement of lymph in and out of the breasts.
橘子, 葡萄柚和其他種類的柑橘看起來就像女性的乳腺,事實上它們有助於保持乳房的健康,促進淋巴液進出乳房。

Onions look like the body's cells.. Today's research shows onions help clear waste materials from all of the body cells. They even produce tears which wash the epithelial layers of the eyes. A working companion, garlic, also helps eliminate waste materials and dangerous free radicals from the body.
洋蔥看起來就像是人體細胞。現代研究表明洋蔥可以幫助所有人體細胞清除廢物。它們還可以導致眼淚流出沖刷眼睛的上皮細胞。它的同伴大蒜也有助於從體內清除廢物和對人體有危害的輻射。




   [ 暗香 2009-10-05 07:49 編輯 ]
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-10-05 07:47
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回覆:  按摩及吃飽午餐勿馬上睡        第 58 樓 

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   按摩及吃飽午餐勿馬上睡
   摘自 天下文壇   暗香  2009-10-07 08:11
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吃飽午睡 易得癌

吃飽午飯睡午覺是人生一大享受嗎?
醫學博士莊淑旂大呼不可,她說,吃飽飯睡午覺脹氣不能消除,長期累積下來,將導致身體虛弱,癌症就會趁虛而入,她呼籲,飽食之後,至少六小時 才可睡覺。

莊淑旂社會福利事業基金會今天在台北市士林區公所舉辦健康講座,高齡87歲的醫學博士莊淑旂擔任主講人,發表有關癌症發生的原因。

莊淑旂認為,吃午飯睡午覺是養生的最大錯誤,人剛吃飽飯,食物還在胃裡未消化,就趴下來睡覺,導致脹氣不能消除,這種生活習慣的人,最容易得癌症。 此語一出,前往聽講的民眾驚呼聲四起。

於上班族、公務員,還有學校學生都有睡午覺的習慣,莊淑旂認為,學校要求學生吃飽之後,一定要睡午覺,實在是大大的錯誤。她建議,吃飯之後,至少要六小時才能睡覺,此時食物才會進入小腸消化。 除了戒除睡午覺的習慣,宵夜也不可以吃,如果白天真的很疲倦,最好睡飽之後,再起來吃午飯。

莊淑旂說,50年前,西方人都覺得東方人的皮膚好、身材好,如今回台灣一看很多身材走樣,街上滿是過胖、過瘦的人,顯示吃太得太飽、挑食、重口味。 此外,現代女性月經來臨前,幾乎都會有胸部腫脹、心情煩躁的經前症候群,莊淑旂說,這就是乳癌發生的前兆,應該要多運動,自己找快樂,否則癌症很快就會上門。

運動後 不要猛灌水
跑步、爬樓梯、爬山、做運動讓人氣喘吁吁,這時候突然灌水喝可能會有致命危機!
醫學博士莊淑旂昨天表示,人在運動時,心跳加快,身體處於疲憊中,脹氣難以消除,喝水阻礙排氣,一旦氣無法排出,將造成心臟負擔,很容易發生意外。準內政部長廖風德日前心臟病發突然猝死,他的太太在部落格中寫到,「當天他帶著1000西西的水壺在社區裡走10圈」;莊淑旂認為,如果廖風德沒有立刻喝水,不會死得那麼突然。

老祖宗很久以前就有「『喘喘』不能喝水」的觀念,但現代人常不信邪,運動後猛灌水,相當危險。榮新診所副院長何一成則從西醫的觀點,支持莊淑旂的部分說法。

何一成說,在天冷時運動,如果突然喝冰水,冰冷的水到胃腸中,使胃腸嚴重降溫,將誘發胃痙攣、氣喘等;但若是溫水就沒有這個問題,不過,仍要注意飲用量,最好不要超過300西西,否則會使胃擴張、血壓上升。在劇烈運動後,最好能緩和3分鐘,讓血壓下降、心跳和緩後再飲用。

何一成指出,運動員在不得已的情況下,會盡量減少喝水的危害,像是馬拉松選手在運動中,通常只喝一小口的溫水;至於廖風德的死因與喝水是否有關? 他表示,心血管不好的人,如果違反上述的運動後喝水的原則,會有更大的危險。

莊淑旂強調,容易喘就是氣不通、不順,氣無法排出,喝水反而會壓迫心臟, 最好是靜下來之後,等氣通、放屁後才喝水。而且要把水端起來,同時挺胸、縮小腹,把橫隔膜拉開,才是正確喝水的姿勢,且要一口一口慢慢喝。

莊淑旂認為,運動員由於運動習慣,喝溫水應該無礙,不過,精神疲勞者、身體疲勞者, 則切忌在運動後、尚未和緩時,把一大杯的水灌下肚。
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-10-07 08:11
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回覆:  今天吃香蕉了沒        第 59 樓 

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   時間:2009-10-07 08:28    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   今天吃香蕉了沒
   摘自 天下文壇   暗香  2009-10-07 08:28
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今天吃香蕉了沒?
原來熟透的香蕉.產生攻擊異常細胞的物質 TNF......
要記得吃香蕉喲!
您可能會發現不久的將來 .........香蕉會缺貨 !!

香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。 日本人愛吃香蕉不是沒原因的,大、小朋友們都喜歡吃香蕉 ~真方便,每日五蔬果,疾病遠離我喔 .......~

根據日本科學家的研究發現,香蕉中具有抗癌作用的物質TNF。而且,香蕉愈成熟其抗癌效果愈高。日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性, 結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統的功能,還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF 。

山崎教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。所以從現在開始要吃熟一點的香蕉唷!香蕉不會使白血球盲目增長只有在數量少的時候才會大幅度增加。 因此,專家們研究認為 ,香蕉具有的免疫激活作用比較溫和 , 在人體狀態健康時並不會使免疫力異常升高. 但對病人、老人和抵抗力差的體弱者則很有效果。因此,在日常生活中,我們不妨每天吃1~2根香蕉,透過提升身體的抗病能力來 預防感染,特別是預防感冒和流感等病毒的侵襲。

山崎教授指出,在黃色表皮上出現黑色斑點的香蕉,其增加白血球的能力..... 要比表皮發青綠的香蕉強8倍。




   [ 秋靈 2009-10-07 11:45 編輯 ]
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-10-07 08:28
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   .
   摘自 天下文壇   輕輕  2009-10-07 11:29
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香蕉吃了,兩根,正在吃木瓜~[CCB]25[/CCB]
    天下文壇  天下文壇 輕輕  2009-10-07 11:29
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回覆:  植物色素         第 61 樓 

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   時間:2009-10-09 13:12    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   植物色素
   摘自 天下文壇   暗香  2009-10-09 13:12
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植物色素 具抗氧化效果
文╱吳宛穎

自然界中,有各種五顏六色的蔬果,如橘色的胡蘿蔔、紫色的茄子、紅色的番茄等,這些豐富的植物色素不僅美觀,還具有抗氧化的神奇保健效果。

談到抗氧化,必須先了解自由基。自由基是帶有不成對電子的分子,其不穩定的特性很容易從其他分子搶奪一個電子來穩定自身結構,繼而連鎖反應,產生更多自由基。

一般而言,人體有抗氧化防禦系統,可清除代謝體內自由基,達到「氧化平衡」狀態;另外,也可從飲食補充抗氧化物,協助清除自由基。

◎自由基的來源分兩種:

●內生性:包括體內代謝、激烈運動、過度勞累、壓力大、檳榔、酗酒、抽菸等情形,會產生自由基。

●外生性:如:烹調(油炸、燒烤)、輻射傷害、環境污染(空氣污染、紫外線、有機溶劑、重金屬、農藥、殺蟲劑、毒物等)。

當長期暴露在不良狀態下,或因年齡增長,人體防禦能力降低,便會增加體內自由基,破壞原有平衡,產生氧化壓力,危害健康,包括造成動脈硬化、肺氣腫、皮膚失去彈性、產生皺紋、斑點等,或是引發細胞突變、免疫系統缺陷及癌症。

要避免自由基的危害,除了維持良好生活習慣、愉悅心情、適當紓壓、清淡飲食外,多補充抗氧化物,減少自由基,也有助促進健康、延緩老化、預防疾病。

具有抗氧化效果的食物很多,食物色素就含有豐富的抗氧化物,可提供自身的一個電子給自由基,使其轉變成安定性高的物質,終止連鎖反應,而抗氧化物本身也會變得安定,因此降低心血管疾病及某些癌症的風險。

常見的植物色素包括:花青素、葉黃素、茄紅素、胡蘿蔔素、薑黃素、葉綠素等。花青素為水溶性,主要來源為葡萄、藍莓、茄子、覆盆子、蔓越莓等,其抗氧化能力強,可減少低密度脂蛋白氧化、抑制血小板凝集、避免血栓形成,預防粥狀動脈硬化所引發的心血管疾病;同時也可抗潰瘍、發炎以及抗癌。

葉黃素的來源包括菠菜、芥菜、甘藍菜及花椰菜,可保護眼睛的微血管,維持良好的血液循環,增進水晶體的抗氧化能力,以免自由基損害細胞膜,引起水晶體模糊,導致白內障,也可避免紫外線傷害,預防退化性黃斑症。

胡蘿蔔、甘藷、菠菜、木瓜、芒果中所含的胡蘿蔔素,則可吸收活性氧,減少油脂氧化,保護脂肪膜不受自由基破壞;也可輔助維生素C、維生素E等其他抗氧化營養素的作用,減少肺癌、子宮頸癌、心臟病的危險因子。 (作者為永和耕莘醫院營養師 )
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-10-09 13:12
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回覆:  癌症喜歡找的人        第 62 樓 

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   時間:2009-10-11 10:25    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   癌症喜歡找的人
   摘自 天下文壇   葬花人  2009-10-11 10:25
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慢性病等於生活習慣病20錯誤習慣非改不可

醫師表示,日本已將慢性病更名為「生活習慣病」,若能從年輕時就培養良好的生活習慣,就可以「活得久、活得好、老得慢」;翹二郎腿、喜吃燙食等20項錯誤的生活習慣非改不可。
前三軍總醫院院長宋丕錕表示,高齡98的日本健檢界國寶─日野原重明在日本大力倡導「慢性病即生活習慣病」,因為他從行醫超過一甲子的經驗中看到,有太多的慢性病、文明病、老人病等,都是由日常飲食、生活習慣衍生而來。
宋丕錕說,經過10多年的努力,日野原重明終於讓慢性病、文明病、老人病正式在日本被更名為「生活習慣病」。日野原強調,若能改掉錯誤的生活習慣,以良好的習慣取而代之,就可以避免慢性病上身。而日野原重明95歲時還登上萬里長城。
宋丕錕進一步表示,造成人類死亡的因素,醫療佔10%、環境和遺傳各佔20%,剩餘的50%是生活習慣,而且這部分所佔的比例愈來愈重。也就是說,人要為自己的死亡負一半的責任。
高齡81歲的宋丕錕說,許多人都以為年紀大就會生病,老年人生了老人病還生得理直氣壯;其實,人從年輕時到年老經過好幾個10年,如果一直維持好的生活習慣,不只是「不生病、少生病」,還可以「活得久、活得好 、老得慢」。
美兆健康管理機構因而提出了「20項非改不可的錯誤生活習慣」,除了一般所知的抽菸、喝酒、吃檳榔、不吃早餐外,還包括:喜吃燙食、水分攝取不足、沈迷電腦遊戲、睡眠不足4小時或超過9小時、如廁閱讀書報、翹二郎腿、彎腰搬重物、穿高跟鞋久站等。
另外,太燙的食物會損傷黏膜,造成急生食道炎與胃炎;睡懶覺會使大腦皮質抑制時間過長,理解力和記憶力容易衰退,免疫力也容易下降;如廁看書報容易使上廁所時間拉長,導致直腸靜脈曲張瘀血,而引發痔瘡;翹二郎腿會讓腿部血流不順,造成靜脈血栓、脊椎側彎和椎間盤突出等現象。980517

癌症喜歡找的人→ 很重要哦!
1. 過敏体質者:
美國科學家調查了近 4 萬人,發現對藥物或化學試劑等過敏的人,比無過敏史者更易患癌。
如有過敏史的女性,罹患乳腺癌的危險比正常人高 30 %,有過敏史的男性,罹
患前列腺癌的機率比正常人高 41%。
2. 經常熬夜者:
雖然癌症的發病至今尚未弄清,但有一點睡眠不好是一個危險的因素。
因為癌細胞是在正常細胞裂變過程中發生突變而形成的,而 夜間又是細胞裂變最旺盛的時期,睡眠不好,人體很難控制細胞發生變化而成為癌細胞。
熬夜者為提神而吸煙、喝咖啡,也會使更多的致癌物侵入體內。
3. 肥胖者:
哥倫比亞大學的研究資料顯示,肥胖女性發生結腸癌的危險性比一般女性高兩倍。美國癌症中心報告,腰部以上特別肥胖的女性患乳腺癌的可能性要高出正常者 4至 6倍。
4. 維他命缺乏者:
特別容易患癌,人體內保護性維生素低的人易患癌症。如維生素A缺乏者罹患胃癌的危險增加 3.5 倍,患其他癌的危險增加兩倍多; 維生素C缺乏者罹患膀胱癌、食道癌、腎上腺癌的危險增加兩倍;在維生素E不足的人群中,唇癌、口腔癌、咽癌、皮膚癌、宮頸癌、 胃癌、腸癌、 肺癌等患病率均增高。
5. 膽固醇過低者:
膽固醇過高會引起冠狀動脈硬化或中風。其實,膽固醇是人體內不可缺少的養分之一,也是抵抗疾病的生力軍,並非越低越好。英國研究人員的報告稱,中老年女性死亡的一個重要危險因素就是膽固醇過低。
6. 常飲高熱的濃茶者:
醫學研究發現,經常飲用高溫( 80℃ 以上)茶水有可能燙傷食管,而茶中的鞣質可在損傷部位沉積,不斷刺激食管上皮細胞,使之發生突變,而突變細胞大量增殖後即可變成癌組織。
7.高血壓患者:
美國對 30 多萬名男子的臨床研究表明,高血壓病人的癌症罹患率和死亡率為血壓正常者的兩倍多,並預言未來 10 年的癌症死亡率可能與血壓升高成正比。當然不是說高血壓直接導致癌症,而是兩病的發生有某些共同機制,如肥胖、嗜酒、吃鹽過多等既可促使血壓升高,也可誘發癌症。
8. 經常憋大小便者:
尿液中有一種可以致癌的物質,會侵害膀胱的肌肉纖維,促發癌變; 故專家們主張每小時排尿一次。
大便有害物質多,如:硫化氫及其它致癌物,經常刺激腸粘膜會導致癌變。故防範之舉是每天定時排便。
9. 拒飲優酪乳者:
優酪乳中含有高活性的乳酸菌和其它益菌,能減少人體對脂肪的吸收。每天飲用酸牛奶,可增加人体免疫球蛋白的數量,使人體的免疫功能得以加強,從而降低癌病的發病率。
10. 偏肉食者:
過多的動物脂肪乃是誘發某些癌症的主要原因。美國哈佛大學專家發現,每天以豬、牛、羊等畜肉為主食的女性,患腸癌的比例比那些每月只吃幾次肉者高出 2.5 倍。日本人目前每天的脂肪攝取量比 50 年代增加了 4 倍,患癌者則不斷提高。
以下是醫學系研究所研究教授做出來的實驗報告,可信度百分之百。
已證實易產生致癌病毒的食物 : (惡物)
1. 用烤的玉米不要吃,百分之百有毒 (肝癌)
2. 過期的食物 (有黴菌),含有黃麴毒素 (致肝癌),一定要吃新鮮的食物,不要捨不得丟
3. 香腸,熱狗都是致癌物
4. 吃花枝,魷魚就不要吃紅蘿蔔 (在胃裡中和會形成亞硝酸)
5. 烤的,有焦的部份都要去掉,很毒
6. 莖類的植物 (如馬鈴薯.....) 發芽就有毒
許多東西其實對身體有壞處,不能只顧吃,而忽略到這些....
要懂得選擇,不是有得吃就好,因為現在的污染,致病因素太多了....
請大家在吃東西之前三思什麼是有益的食物.... (對身體有益的食物,良物) :
1. 綠茶可多喝,可防癌
2. 養樂多可防胃癌,大腸癌
(多喝美安Enzymes & Fiber Powder更好)
3. 大蒜證實可防癌,效果很好
4. 聖女小蕃茄可防癌
當然不只這些,大家可自己多留意要有健康的身體,就要從現在做起,否則年紀大了,就會反應在身上了...
    天下文壇  天下文壇 葬花人  2009-10-11 10:25
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日長不聽鳥關關,翦翦輕寒雨聽潺。坐睏蓬窗方外寂,一番心事鏽成斑。
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   時間:2009-10-16 01:34    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   燙傷處理
   摘自 天下文壇   暗香  2009-10-16 01:34
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燙傷處理新法 !只要用得到一次, 就 是大功德..

★ 燙傷不留疤.....超好用

之前去看中醫師時,有病人問醫師有沒有可以抹燙傷的藥膏,當場聽到醫生跟病人說:去中藥房買大黃粉30元 + 蜂蜜適量混合成膏狀,抹在傷口上,就可以快速讓傷口復原不留疤。
剛好我在自助餐廚房工作時,因為將菜餚從蒸籠端出來,不小心讓燒滾的湯汁給潑到手指,整層皮被拉了起來,當時痛到想叫爹娘....當時已忘了急救步驟,腦海中一片空白,只浮現大黃粉與蜂蜜跟醫生的對話,於是就藉這機會試試這個方法,每兩小時換一次藥,結果發現三天後,傷口生出新肉,連指紋的紋路都很明顯,第七天已經恢復正常。
後來其他同事被油燙傷,被水燙傷,我也是用這種方法幫忙處理,效果不錯,也增加同事之間的感情....跟大家分享^^

★ 燙傷處理新法 !

未破皮處之燙傷處理 (熱水、熱湯、熱油、摩托車煙管、蒸氣燙傷)
燒傷如果沒有馬上降溫與止痛,未來的辛路歷程是可想而知。
當燙傷時第一時間不是很痛,是因為身體有百分之0.9的鹽繼續吸皮膚發炎的熱而變成越來越灼熱痛,我們用鹽把熱吸過去就不痛了,因為鹽有吸熱和滲透的特性,民俗廟會過火撒鹽就是這個原理。

我向一位年長的婦女說燙傷須馬上泡冰鹽水:有一次她跌倒整隻手掌插入熱油鍋裡,她整隻手掌藏入鹽堆裡,結果手心手背都好了,指縫起水泡是因為沒有把手指頭張開,還高興的向我說謝謝。

像一般家庭小燙傷:沖水後用很厚的鹽再用濕的面紙敷蓋,偶爾加水!!只要離開鹽不痛約三小時就好了,不需敷藥也沒有留下疤痕。

(註:皮膚未破皮用大量的鹽沒有關係)
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-10-16 01:34
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   時間:2009-10-21 10:03    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   轉貼--高麗菜防�.
   摘自 天下文壇   葬花人  2009-10-21 10:03
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高麗菜防骨鬆改善胃潰瘍

甘藍菜又名捲心菜、高麗菜,也叫包心菜。高麗菜俗稱的由來,據說是日本人為廣為宣傳,鼓勵民眾食用,將其營養價值比喻為菜中的高麗參,久而久之即稱為高麗菜。至於市面上的高麗菜芽,則是割取下高麗菜後,留在土裡的菜莖所冒出的腋芽,有研究發現,它含有的活性抗癌成分比高麗菜來得高。而紫色品種高麗菜,常做為生菜沙拉或盤飾,口感相對較硬脆。

益腎 幫助骨頭生長

北市聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳本草綱目記載,高麗菜味甘、性平,可益腎補髓。這裡的益腎,並非指可以治療腎疾,或有助性功能,從中醫角度看,腎主骨,吃高麗菜可幫助骨頭生長、預防骨質疏鬆。
古籍裡的「顧骨頭」概念,現代營養學也說得通,高麗菜裡含有維生素K,有助於維生素D及鈣質吸收。
至於高麗菜的種子,本草綱目記載主治「人多睡」,簡單講,就是可以讓人體力、精神變好,但現代人應該很少食用。


怕寒 火鍋放高麗菜
不少民眾怕大白菜屬性較寒涼,冷天裡煮火鍋、麻辣鍋或羊肉爐時,改用高麗菜取代大白菜。其實,不少蔬菜屬性都偏向寒涼,高麗菜相溫和,沒有體質禁忌,體質虛寒的人,可以考慮用高麗菜取代大白菜,若是吃了麻辣鍋易上火,則比較適合搭配大白菜、白蘿蔔。
可修復腸胃 避免生食
另外,高麗菜也有助於修復體內受傷組織,改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。但腸胃道功能較差的人,應避免生食高麗菜,尤其是紫色高麗菜,纖維較粗,食用後可能會感到不適。


快炒或汆燙 別煮太久
高麗菜芽因為是新生,營養成分會比高麗菜來得高一些。但民眾不管是用食高麗菜或高麗菜芽,最好是快炒或汆燙熟後食用,有些人喜歡高麗菜的清甜味,拿來熬湯底,熬煮逾 30分鐘的高麗菜,除了纖維質外,營養成分怕已折損到所剩無幾。

《高麗菜》十字花科含抗癌成分

馬偕醫院營養師趙強:
十字花科的高麗菜,跟花椰菜、芥菜、大白菜一樣,都含口引口朵、硫配醣體等抗癌成分,試驗發現,前者能降低乳癌發生率,硫配醣體在肝臟裡,可幫助抗氧化酵素合成,發揮作用,減少罹癌機會。


高麗菜芽 胡蘿蔔素更豐富
而高麗菜芽,理論上來說,抗氧化成分會更多。不只如此,由於高麗菜葉外層易有農藥疑慮,剝除後,包覆在內的高麗菜葉因未見光,色澤較白,不像綠色高麗菜芽,含有較多的抗氧化成分胡蘿蔔素。
雖高麗菜、菜芽含抗癌成分,但要真達到防癌效果一天恐怕要吃進半顆高麗菜,不切實際。且不同蔬菜含不同有益人體成分,只吃高麗菜很可能會「掛一漏萬」,最好的方式應該是跟著時令走,吃當季盛產的蔬菜。
水煮過久 硫配醣體全流失
也因為高麗菜含硫配醣體,水煮時若蓋上鍋蓋,打開鍋蓋瞬間,會隱約聞到刺鼻味,即所謂硫化氫氣體,其實這是所有十字花科蔬菜共同特色,不只有高麗菜有,且隨著水煮的時間拉長,硫配醣體也會流失更多。



日本研究 可殺幽門桿菌
老一輩的人相傳吃高麗菜可以「顧胃」,他們依據的是經驗法則,但日本有研究發現,硫配醣體能殺死幽門螺旋桿菌達成抑制胃炎的功效。
日本演藝圈曾颳起「燙高麗菜減肥法」,其實,還其他蔬菜的熱量更低,如小白菜。但高麗菜有許多綠色蔬菜所沒的長處,就是應用性廣,不管當生菜吃、醃泡菜、曬乾、快炒、煮湯,或做成高麗菜卷、包水餃,變化萬千,搞不好可以端出「高麗菜全餐」。
    天下文壇  天下文壇 葬花人  2009-10-21 10:03
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高麗菜防骨鬆改善胃潰瘍

甘藍菜又名捲心菜、高麗菜,也叫包心菜。高麗菜俗稱的由來,據說是日本人為廣為宣傳,鼓勵民眾食用,將其營養價值比喻為菜中的高麗參,久而久之即稱為高麗菜。至於市面上的高麗菜芽,則是割取下高麗菜後,留在土裡的菜莖所冒出的腋芽,有研究發現,它含有的活性抗癌成分比高麗菜來得高。而紫色品種高麗菜,常做為生菜沙拉或盤飾,口感相對較硬脆。

益腎 幫助骨頭生長

北市聯合醫院中醫院區中醫師羅珮琳本草綱目記載,高麗菜味甘、性平,可益腎補髓。這裡的益腎,並非指可以治療腎疾,或有助性功能,從中醫角度看,腎主骨,吃高麗菜可幫助骨頭生長、預防骨質疏鬆。古籍裡的「顧骨頭」概念,現代營養學也說得通,高麗菜裡含有維生素K,有助於維生素D及鈣質吸收。至於高麗菜的種子,本草綱目記載主治「人多睡」,簡單講,就是可以讓人體力、精神變好,但現代人應該很少食用。

怕寒 火鍋放高麗菜

不少民眾怕大白菜屬性較寒涼,冷天裡煮火鍋、麻辣鍋或羊肉爐時,改用高麗菜取代大白菜。其實,不少蔬菜屬性都偏向寒涼,高麗菜相溫和,沒有體質禁忌,體質虛寒的人,可以考慮用高麗菜取代大白菜,若是吃了麻辣鍋易上火,則比較適合搭配大白菜、白蘿蔔。

可修復腸胃避免生食

另外,高麗菜也有助於修復體內受傷組織,改善胃潰瘍、十二指腸潰瘍所引起的不適。但腸胃道功能較差的人,應避免生食高麗菜,尤其是紫色高麗菜,纖維較粗,食用後可能會感到不適。

快炒或汆燙 別煮太久

高麗菜芽因為是新生,營養成分會比高麗菜來得高一些。但民眾不管是用食高麗菜或高麗菜芽,最好是快炒或汆燙熟後食用,有些人喜歡高麗菜的清甜味,拿來熬湯底,熬煮逾 30分鐘的高麗菜,除了纖維質外,營養成分怕已折損到所剩無幾。

《高麗菜》十字花科含抗癌成分

馬偕醫院營養師趙強:
十字花科的高麗菜,跟花椰菜、芥菜、大白菜一樣,都含口引口朵、硫配醣體等抗癌成分,試驗發現,前者能降低乳癌發生率,硫配醣體在肝臟裡,可幫助抗氧化酵素合成,發揮作用,減少罹癌機會。

高麗菜芽 胡蘿蔔素更豐富

而高麗菜芽,理論上來說,抗氧化成分會更多。不只如此,由於高麗菜葉外層易有農藥疑慮,剝除後,包覆在內的高麗菜葉因未見光,色澤較白,不像綠色高麗菜芽,含有較多的抗氧化成分胡蘿蔔素。
雖高麗菜、菜芽含抗癌成分,但要真達到防癌效果一天恐怕要吃進半顆高麗菜,不切實際。且不同蔬菜含不同有益人體成分,只吃高麗菜很可能會「掛一漏萬」,最好的方式應該是跟著時令走,吃當季盛產的蔬菜。

水煮過久 硫配醣體全流失

也因為高麗菜含硫配醣體,水煮時若蓋上鍋蓋,打開鍋蓋瞬間,會隱約聞到刺鼻味,即所謂硫化氫氣體,其實這是所有十字花科蔬菜共同特色,不只有高麗菜有,且隨著水煮的時間拉長,硫配醣體也會流失更多。

日本研究可殺幽門桿菌

老一輩的人相傳吃高麗菜可以「顧胃」,他們依據的是經驗法則,但日本有研究發現,硫配醣體能殺死幽門螺旋桿菌達成抑制胃炎的功效。日本演藝圈曾颳起「燙高麗菜減肥法」,其實,還其他蔬菜的熱量更低,如小白菜。但高麗菜有許多綠色蔬菜所沒的長處,就是應用性廣,不管當生菜吃、醃泡菜、曬乾、快炒、煮湯,或做成高麗菜卷、包水餃,變化萬千,搞不好可以端出「高麗菜全餐」。
    天下文壇  天下文壇 葬花人  2009-10-21 10:05
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   地瓜的妙用
   摘自 天下文壇   葬花人  2009-10-23 22:32
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閃到腰五十肩肘也酸

地瓜的妙用-酸痛的偏方

將地瓜一條約一斤,加上三分之一瓶的米酒,放入磁碗公內,酒才不會蒸發完,直接放入電鍋內,外鍋約七-八小格量杯的水,按下煮熟,酒加地瓜一起吃下,對閃到腰、初起的五十肩、肘酸有特別明顯減輕的效果。
內人閃到腰很多年,五十肩、肘也酸,今年因家人南部種地瓜,幫忙賣,有一客人才將秘方告訴我們,客人也是因家人遍尋名醫,打針吃藥推拿只能暫時的止酸痛,也沒法醫冶的酸痛,也是別人告訴他的偏方。
內人也是估且一試的試吃了一次,結果第二天工作就沒再帶護腰、護肘,五十肩也沒有再酸,少用很多的貼布,沒再去推拿,一星期吃一次,至今沒有再酸,以前去看西醫,醫生總是說不要工作就會好,但骨刺的效果不明顯。以上是我們請多人有吃過的心得。
    天下文壇  天下文壇 葬花人  2009-10-23 22:32
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回覆:  阿斯匹林        第 67 樓 

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   阿斯匹林
   摘自 天下文壇   暗香  2009-10-25 07:40
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ASPIRIN can save lives!
阿斯匹林能救命﹗

save lives ...
It is important to always have ASPIRIN in the home!!!
Why have Aspirin by your bedside ?
救命 ...
在家裡常存有阿斯匹林是重要的!!!
為何在你的床側旁邊有阿斯匹林

ABOUT HEART ATTACKS
There are other symptoms of an heart attack besides the pain on the left arm.
One must also be aware of an intense pain on the chin, as well as nausea and lots of sweating, however these symptoms may also occur less frequently.
關於心臟病發作
除了在左臂上疼痛以外,心臟病發作也有其他的症狀,
吾人也必須知道在下巴上的強烈疼痛, 並且噁心和大量出汗,但是這些症狀可能較不經常發生。

NOTE : There may be no pain in the chest during an heart attack.
The majority of people (about 60%) who had an heart attack during their sleep, did not wake up. However, if it occurs, the chest pain may wake you up from your deep sleep.
If that happens, IMMEDIATELY DISSOLVE TWO ASPIRINS IN YOUR MOUTH and swallow them with a bit of water.
Afterwards, phone a neighbour or a family member who lives very close by and state "HEART ATTACK!!!" and that you have taken 2 ASPIRINS
Take a seat on a chair or sofa and wait for their arrival and ...
注意︰ 也許心臟病發時,沒有感覺到胸痛,因此多數人(大約60%)他們在睡眠時心臟病發作而沒有醒來。
但若發生胸痛,可從你的深睡中醒來。立刻在你的嘴裡含兩片阿斯匹林並且用一點水咽下。趕快打電話給鄰居及住在附近的親人說:"心臟病發作!!!"你已經吃2片阿斯匹林,坐在一把椅子或者沙發上等他們到來 ...

DO NOT LIE DOWN !!!
不要躺下來!!!
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-10-25 07:40
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回覆:  常年咳        第 68 樓 

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   常年咳
   摘自 天下文壇   暗香  2009-10-25 08:24
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《疑難雜症治癒談》香蕉燉冰糖 治常年咳

大概有三年的時間,每逢入秋以後,我就咳嗽不止,雖經赴醫院診治,仍是只能治標、不能治本。由於喉嚨經常搔癢,我被迫必須隨身攜帶一小瓶水,以便喉嚨發癢時,能以水止癢(喝了水後,癢即止住)。就這樣,每年秋冬兩季,我就斷斷續續為咳嗽所苦。

去年夏天,我參加了一場醫學研討會,與旁邊一名學員談及我的咳嗽問題,她很含蓄的建議我用香蕉燉冰糖試吃。她說,此方已有不少人治好常年咳。

香蕉燉冰糖能治常年咳?我半信半疑。但由於所費不多,且做法也不複雜,因此就嘗試著試服,沒料到,一個禮拜以後,咳嗽盡除。為了「乘勝追擊」,我又續服了幾天,沒想不但那年冬天不再咳嗽,今年雖已入秋,亦未有「咳相」,直覺認為應是有效的良方,特將療法予以披露:
購香蕉二或三條、冰糖一至二兩。先將香蕉切成一寸大小的小塊(去皮),再將冰糖搗碎,然後置於碗中,加入半碗水,之後放入鍋中,隔水燉煮約十分鐘,待冰糖溶化並冷卻後食用。此時的香蕉雖然又爛又澀,很難下嚥,但卻能對咳嗽發揮奇效。

此種療法,每晚一次,一周即可見效。
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-10-25 08:24
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回覆:  語溯源辯證        第 69 樓 

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   時間:2009-10-28 11:05    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   語溯源辯證
   摘自 天下文壇   葬花人  2009-10-28 11:05
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1、嫁雞隨雞,嫁狗隨狗
這一俗語原為“嫁乞隨乞,嫁叟隨叟”。意為一個女人即使嫁給乞丐和年齡大的人,也要隨其生活一輩子。隨著時代的變遷,這一俗語轉音成“嫁雞隨雞,嫁狗隨狗”。

2、三個臭皮匠,頂個諸葛亮
“皮匠”實際上是“裨將”的諧音,“裨將”在古代指“副將”。原意是三個副將的智慧頂一個諸葛亮,流傳中,人們誤將“裨將”說成了“皮匠”。

3、不見棺材不落淚
本作“不見親棺不落淚”,並不是見了任何棺材都落淚。訛變為“不見棺材不落淚”,如果不管誰的棺材,只要見到就落淚,有些莫名其妙。

4、有眼不識金鑲玉
本作“有眼不識荊山玉”。荊,指楚國或楚地。“荊山玉”是指東周著名玉匠卞和在荊山發現的璞玉,訛變為“金鑲玉”,也令人費解。

5、不到黃河心不死
本作“不到烏江心不死”。烏江本是項羽自刎之處,換成了“黃河”,就使人無從索解,而且改變了原來的含義。

6、跳到黃河也洗不清
本是一句歇後語,作“跳到黃河——洗不清”,因為黃河水中含大量泥沙,十分渾濁,跳進黃河中,要洗淨身上的污穢是不可能的,比喻一個人難於洗刷淨自己身上的汙點。後來訛! 變! 為“跳到黃河也洗不清”,比較費解。

7、捨不得孩子套不住狼
本作“捨不得鞋子套不住狼”。意思是說要打到狼,就要不怕跑路,不怕費鞋。訛傳為“捨不得孩子套不住狼”,不但使人感到具有觸目驚心的恐怖氣氛,而且與原來含義大相徑庭了。

8、狗屁不通
最初是“狗皮不通”。狗的表皮沒有汗腺,酷夏時節,要借助舌頭來散發體內的燥熱。 “狗皮不通”,就是指狗的身體這一特點而言。由於“皮”與“屁”諧音,屁為汙濁之物,對於文理不通的詩文或不明事理的人,以屁貶義,意思更為鮮明。後來人們將錯就錯,約定俗成地將“狗皮不通”變成了“狗屁不通”。

9、無奸不成商
本為“無尖不成商”。“無尖”的“尖”來源於古代用來度量的鬥。古代米商做生意時,除了要將鬥裝滿外,還要再多舀上一些,讓鬥裏的米冒著尖兒。在那個時代,不能敦厚到這種程度的,就被公認為不夠資格當商人。不過現在道德一日千里地下滑,“無尖不成商”慢慢就變成了名副其實的“無奸不成商”。

10、王八蛋
這是民間一句罵人俗語。這一俗語是“忘八端”的諧音。古時的“八端”指“孝、悌、忠、信、禮、義、廉、恥”。此“八端”為做人之本, 忘記這 “八端”,即忘記做人的根本。後來,“忘八端”竟被以訛傳訛,變成“王八蛋”。
    天下文壇  天下文壇 葬花人  2009-10-28 11:05
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回覆:  快速燉煮紅蘿蔔        第 70 樓 

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   時間:2009-11-01 08:30    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   快速燉煮紅蘿蔔
   摘自 天下文壇   暗香  2009-11-01 08:30
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快速燉煮紅蘿蔔的方法

【阿基師的技巧】
用具:冰箱冷凍室
作法:
1. 將紅蘿蔔去皮,切塊,移入冰箱的冷凍庫,待結成冰狀,取出。
2. 準備一鍋滾水鍋煮沸,放入已結成冰狀的紅蘿蔔塊。
3. 等到紅蘿蔔浮起來,就表示已經煮透了。撈起來,放入已煮好的料理中(例如:咖 哩醬、高湯),拌一拌。
4. 等紅蘿蔔吸了湯汁的味道就完成了,而且紅蘿蔔用筷子一戳就穿破了, 口感吃起來 軟軟的,還帶有紅蘿蔔原有的甜味哦!

【阿基師說分明】
結成冰狀的紅蘿蔔放入滾水鍋中煮,煮熟煮軟的速度,比一般沒有經過冷凍的快上 5 倍。這個快速燉煮紅蘿蔔的方法,還可以應用在煮地瓜粥,因為您如果想吃地瓜粥或地瓜湯,又不想花 很多的時間燉煮,都可以使用這個小秘訣哦!
如果您一次買了很多紅蘿蔔或馬鈴薯等食材,大部份都是放在陰涼處保存,等時間 放久了,不是乾掉就是會發芽,而流失了食材原有的營養,如果您把它切一切,放入冰箱急速冷凍起來,想吃多少用多少,就可以保存這些澱粉食物了,簡單又不浪費,還能保留食材最佳的養分!是不是有點不可思議?一點都沒錯!
這就是「急速低溫冷凍破壞組織法」,可以有效地加速烹煮根莖類的食材。
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-11-01 08:30
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回覆:  如何預防H1N1        第 71 樓 

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   時間:2009-11-02 13:46    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   如何預防H1N1
   摘自 天下文壇   暗香  2009-11-02 13:46
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(如何預防H1N1 - 來自醫生的忠告)

N95口罩是用來阻隔95% 的0.3μ微粒,,而H1N1病毒的大小是0.1μ左右。所以,靠N95口罩防H1N1就像用蚊帳來擋雨。流感疫苗不是用來殺死H1N1病毒,它只能抑制病毒在其1-2周的自然生存周期中繁衍,H1N1跟其他A型流感的病毒一樣,感染部位只限于上呼吸道 ,并在那繁殖,它的唯一入侵途徑是口鼻喉,這種全球性的流感,幾乎無人能置身事外。但接觸到H1N1病毒,并不像H1N1傳染的問題那么嚴重.

當你身體健康,尚未出現H1N1感染癥狀時,更實用有效的辦法(而不是只關注儲備N95或流感疫苗),是用以下幾種簡單的方式來避免少量的H1N1 病毒在你體內(如果有接觸到的話)繁殖、出現病癥、及惡化成二期感染:
1.常洗手(在所有的官方警示中,都有重點強調)
2. 手絕不碰臉...除非是是吃東西和洗臉
3. 每天用溫鹽水(或李斯德林漱口水,如果你不太相信鹽水有效的話)漱口兩次。H1N1在鼻喉腔內經過2-3天,才開始增生并出現癥候,簡單的鹽水漱 可以抑制病毒繁衍,等于是健康人的流感疫苗,千萬不要小看這看似簡單、花費不多,但是很有效的辦法。
4.以上三點之外,每天用溫鹽水清洗鼻孔至少一次,不是每個人都會用專業的清洗鼻腔的辦法,但吸口氣用力將鼻內物質噴出,最后以棉花棒沾溫鹽水清潔鼻孔 。這對降低鼻中的病毒量非常有效。
5.更多的食用富含維他命C的食物(如柑橘類的水果),可增加自身免疫力。如果只能服務Vc片,盡管選用含鋅的以提高Vc的吸收。
6.多喝溫開水或熱湯,功效和漱口一樣,只是方向相反。隨著熱水或湯水被喝到胃里的病毒是無法生存、傳染或發作的。
7.這些都是在家里就做得到的簡便預防法,遠比痛苦地排長隊在醫院候診好得多。
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-11-02 13:46
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回覆:  菜脯        第 72 樓 

   暗香




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   時間:2009-11-07 07:14    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   菜脯
   摘自 天下文壇   暗香  2009-11-07 07:14
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菜脯 (dry turnip)

甲型HINI流感、禽流感和SARS致死原因相同,這三種疾病的表現類似,即流行性感冒症狀,包括咳嗽:咽痛、流涕、發熱等,嚴重患者均罹患肺炎,最後導致難治性呼吸衰竭而死亡。

我想會不會是比較嚴重的感冒呀!的確最近天氣太炎熱,為了消暑,冰飲、冰品、冷氣成了不可或缺的消暑聖品,但是冷熱交替下真的容易引起感冒的機會。但是一直恐懼它也沒用呀!而且天氣這麼熱!剛好請教了一位老人家,有沒有降火氣順便預防感冒的東西呀! 乁ˊ  沒想到真的有耶~一個意想不到的東西哩

菜脯

他說這是老祖宗的智慧,而且中國民間草藥典裡還真的有記載功能:除了降火氣外尚有許多,如消化不良、食積脹滿、瀉痢、便秘、熱咳、咽喉腫脹、吐、衂(ㄋㄧㄡˋ 流鼻血 腳扭傷)、便血、消渴(糖尿病)、淋濁(尿白濁)、瘡傷、損傷、瘀腫、凍傷等。更厲害的是:我有一位做小吃的朋友因火氣太大,長了很嚴重的痱子,單用菜脯煮開水,拿來當茶喝,竟然治療好他的火氣。

另一位朋友是吃西藥後一直發抖,喝了菜脯茶解了藥的毒性,發抖止住了。果然是老祖宗的智慧呀!

做法其實很簡單:拿3-4條菜脯乾切片(比較好出味)約12人份的鍋子放清水,一起放入電鍋中熬煮,把菜脯的味道煮出來就OK了,很簡單,把菜脯茶拿來喝,剩下的菜脯乾不要浪費,要沾醬油吃或拿去炒菜皆可。趁著H1N1還沒對人類肆虐前,就用我們這古老智慧結晶來為我們及早預防吧!
    天下文壇  天下文壇 暗香  2009-11-07 07:14
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回覆:          第 73 樓 

   秋靈




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   時間:2009-11-07 07:25    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   
   摘自 天下文壇   秋靈  2009-11-07 07:25
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[img]http://img41.imageshack.us/img41/9456/97976429.png[/img]
    天下文壇  天下文壇 秋靈  2009-11-07 07:25
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若問今生情何似,潔出塵泥一朵蓮。
回覆:  老人斑的天然靈丹         第 74 樓 

   暗香




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   時間:2010-05-11 00:17    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   老人斑的天然靈丹
   摘自 天下文壇   暗香  2010-05-11 00:17
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熟至出現梅花點的香蕉皮,其內面白色的纖維,我們稱為白脈是很好的護膚和清除老人斑的天然靈丹。
我的髮際近耳朵部位兩年前就出現了一粒凸起、棕色的、小小的老人斑,朋友勸我去做彩光把它「採走」。為了觀瞻,我是有點心動的,而且立即見效嘛,但這有違我的宗旨。而我也忘記了台灣朋友,在許多年前教我的「熟香蕉皮白脈按擦去老人斑法」。

忽然有天一位退休教授提醒了我:「多謝你呀,我試用你在書本裏教的熟香蕉皮法,我日日用那些白脈來擦面擦手,結果半年後老人斑全給擦走了。」我立即行動,天天食完一隻熟香蕉(不是大蕉,不是牛奶蕉)後,就用白脈來擦那一粒老人斑,風雨無間。兩個星期後,那粒有礙觀瞻的斑從此消失了。它不是一下子整粒甩掉的,而是一下一下的變乾、逐點消退直至完全消失。起初有個小印,我再用白脈部分日日摩擦,現在連印也沒有了。
    天下文壇  天下文壇 暗香  2010-05-11 00:17
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回覆:  龍鬚菜        第 75 樓 

   暗香




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   時間:2010-06-09 11:59    編輯主題 引用回覆 檢視作者資料 給作者發悄悄話 檢視作者的所有帖子 版主操作 刪除主題    到頂端

   龍鬚菜
   摘自 天下文壇   暗香  2010-06-09 11:59
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糖尿病最新發現 龍鬚菜可以降低血糖 4天皆食用龍鬚菜後 ,驗血報告指出血糖原高達300多變成175

一名糖尿病者無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,且告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現 ,並一同嘗試, 經十幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人以其中一位患者為例,本身已罹患糖尿達 20年之久,長期藥物控制並不見理想,即使吃藥血糖也高達300 多,但經4天皆食用龍鬚菜後 ,驗血報告指出血糖僅剩175..

龍鬚菜對身體很好
產期:集中於4∼10月,其他月份較少
產地:主要集中於花蓮縣花蓮市郊、吉安鄉、鳳林鎮
食用方法:食用嫩梢煮食
園藝性狀:為隼人瓜(佛手瓜)植株莖蔓之嫩梢約 15∼20公分 之部份,夏季在冷涼地區生產者可食部分較長,一般每隔3天(夏季)∼10 天(冬季)採收1次,採收後切除過長部份。龍鬚菜是一種物 美 價廉的農作物。其嫩部分食用,發現味美可口,味道勝過果實,而嫩芽部分狀似龍鬚。龍鬚菜不需要使用農藥來防治病蟲害,可以安心食用,而且含有非常豐富的葉綠素,纖維質也很高,多食用可助消化,有利身體健康。
台中縣大里市大里里的一名 林姓女士表示,她可能發現了控制糖尿病的新方法,希望能讓大家知道,造福廣大的糖尿病患者。 她本身是一名糖尿病者,在今年的4/13無意中發現,龍鬚菜可以降低血糖,且告知同樣患有糖尿的一些朋友這個新發現 ,並一同嘗試, 經十幾天的試吃以及驗血,發現成果驚人以其中一位患者為例,本身已罹患糖尿達 20年之久,長期藥物控制並不見理想,即使吃藥血糖也高達300 多,但經4天皆食用龍鬚菜後 ,驗血報告指出血糖僅剩175.

因此,若諸位受糖尿困擾已久,不妨可試試這個新方法,炒龍鬚菜來吃吃看 ,龍鬚菜不僅便宜也沒副作用.
    天下文壇  天下文壇 暗香  2010-06-09 11:59
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