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韮蔥馬鈴薯湯上菜!!
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| 發帖人 主題標題： | 韮蔥馬鈴薯湯上菜!! 回覆數: 3 點數: 1151 | 第 1 樓 |
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時間：2005-06-09 18:01
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韮蔥馬鈴薯湯上菜!! 摘自 天下文壇 自言自語 2005-06-09 18:01 http://yuhsia.com/ccb/index.pl 韮蔥馬鈴薯湯 ＜材料＞ 韮蔥2條， 1個洋蔥， 350克馬鈴薯，（如果你喜歡吃馬鈴薯，當然可以多切一點下鍋） 4湯匙奶油， 雞湯塊3小塊， 黑胡椒，鹽 〔以上材料請自己酌量，畢竟每個人口味不一定相同〕 ＜做法＞ 1. 先將韮蔥和洋蔥切小段，馬鈴薯切小塊洗淨備用 2. 鍋先熱但不放油水，將2湯匙奶油放進鍋中，並加入切段的韮蔥和洋蔥，邊煮邊翻動，直到變軟但還不可焦黃 （估計大約翻個６－７分鐘） 3. 加入切塊的馬鈴薯，邊煮邊攪拌（翻個２－３分鐘就好） 〔２．３以中火伺候〕 4. 加入雞湯塊與９５０毫升的水，悶煮直到水滾 5. 水滾後轉小火，燉悶約３０分鐘,直到鍋中所有物皆鬆軟但不可過爛 6. 加入少許黑胡椒和鹽提味後，將火關掉 7. 火關去後迅速將剛準備材料中所剩的２湯匙奶油切小塊（最好先前即切好備用），放入鍋中，藉高溫攪拌至融化 8. 還等什麼？裝盤了呀．．．．． 老實說這也對科技和生活沒什麼幫助.... 功效只是．．．．． 好吃．．@@ 充其量可當早餐加麵包很下味 亦可當午晚正餐食用，馬鈴薯多一點就容易飽了，熱量也夠不會有空腹感，但不會過膩！ 不會被版主罵吧...... 天下文壇 天下文壇 自言自語 2005-06-09 18:01 http://yuhsia.com/ccb/index.pl |
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| 回覆： | 沒有肉 | 第 2 樓 |
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時間：2005-06-10 14:55
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沒有肉 摘自 天下文壇 輕輕 2005-06-10 14:55 http://yuhsia.com/ccb/index.pl 都是菜~ 天下文壇 天下文壇 輕輕 2005-06-10 14:55 http://yuhsia.com/ccb/index.pl |
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| 回覆： | 青菜在這啦...... 身體健康 | 第 3 樓 |
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時間：2005-06-10 15:51
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青菜在這啦...... 身體健康 摘自 天下文壇 自言自語 2005-06-10 15:51 http://yuhsia.com/ccb/index.pl 一天肉 二天肉 三天來盤青菜瘦 清腸胃 祝輕輕版主身體健康 天下文壇 天下文壇 自言自語 2005-06-10 15:51 http://yuhsia.com/ccb/index.pl |
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| 回覆： | 讚！ | 第 4 樓 |
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時間：2005-06-10 22:39
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讚！ 摘自 天下文壇 秋靈 2005-06-10 22:39 http://yuhsia.com/ccb/index.pl 謝謝自言自語！很好的，學習一些，哪天大夥兒光臨，也可廚藝一獻^__^ 有詩、有酒、有畫、有篆刻、有攝影，有好朋友...更有好吃的，多美好、快樂的人生[CCB]6[/CCB][CCB]1[/CCB] 天下文壇 天下文壇 秋靈 2005-06-10 22:39 http://yuhsia.com/ccb/index.pl |
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若問今生情何似，潔出塵泥一朵蓮。 |
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